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焦点快播:腊月初九能做腊八蒜吗?

2023-04-19 01:30:56南方养生网


【资料图】

可以的,腊八蒜并不一定非要腊八这一天腌制,一年四季的每一天都是可以腌制腊八蒜的,取决于腊八蒜腌制是否成功的是原料和腌制时间长度,并不拘泥于哪一天,腌腊八蒜最好是用紫皮蒜,紫皮蒜蒜瓣小,长得瓷实,泡出来脆香;泡蒜的醋最好用米醋,米醋颜色浅,泡过的蒜色泽如初,酸辣适度。

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